Ensopado de siri

Publicado em: 07/06/2018 04:06

INGREDIENTES

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

4 colheres (sopa) de azeite

500 g de carne de siri desfiada

3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados

Suco de 1 limão

3 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada

Sal e pimenta vermelha picada a gosto

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Junte o siri e o tomate e 

refogue por 10 minutos sem, deixar secar. Adicione o suco de limão, o coentro e misture bem. Verifique 

o tempero e se necessário, acrescente sal. Sirva o ensopado com arroz branco e farinha de mandioca.



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